Fachreise Schweiz 2016

Schwizer Chäs Reis

von Regina Rosner und Christian Jäckle

 

Käse aus der Schweiz begeistert uns schon lange. Top Qualität – leider oft auch zu „top“ Preisen. Wir wollten uns ein eigenes Bild davon machen, warum das so ist und organisierten eine dreitägige Reise für Jäckle-Kunden und Käse-Sommeliers. Vom mittelständischen Thurgauer Käsehersteller über die großen Sorten Appenzeller und Raclette bis zur Käsevielfalt kleiner Käser im Emmental spannten wir den Bogen. Und natürlich wollten wir auch wandern und die berühmte Schweizer Schoggi probieren. Ein riesiges Programm also, das am 29.05.2016 in Angriff genommen wurde.