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Italien

Schon seit der Antike sind beliebte italienische Käse bekannt. Denn schon die Römer schätzten die konzentrierte Energiequelle Käse zur Verpflegung ihrer Legionäre. Diese Käse mussten fest und haltbar sein, um die langen Fußmärsche im Tornister der Legionäre zu überstehen. Das mag der Grund sein, weshalb die bekanntesten italienischen Käse Hartkäse, z. B. der Parmesan (aus Kuhmilch) oder der Pecorino (aus Schafsmilch) sind. Aber auch die Kunst der Herstellung exzellenter Weichkäse, z. B. Gorgonzola oder Taleggio, darf man den Italienern nicht absprechen.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Käsesorten aus Italien oder finden Sie Ihren Käse über unsere Produktsuche:

ALTA BADIA SÜDTIROLER BERGKÄSE

Italien Art.-Nr.: 93455017801 - Gruppe: Schnittkäse

Reifezeit:	ca. 6 Monate
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	50%

BEL PAESE BUTTERKÄSE

Italien Art.-Nr.: 906801123 - Gruppe: Butterkäse

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	50%

BERGTILSITER SÜDTIROL

Italien Art.-Nr.: 91351BU215 - Gruppe: Schnittkäse

Reifezeit:	ca. 40 Tage
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	mindestens 50%

BIO PARMESAN REGGIANO 1/8 LAIB

Italien Art.-Nr.: 91535J-3201 - Gruppe: Hartkäse

Reifezeit:	mind. 15 Monate
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	mindestens 32%

BOSCHETTO AL TARTUFO

Italien Art.-Nr.: 93455018195 - Gruppe: Schnittkäse

Reifezeit:	ca. 4 Wochen
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	55%

BRILLO SCHNITTKÄSE SCHAF

Italien Art.-Nr.: 926002001 - Gruppe: Schnittkäse

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	55%

BRINATA IT.SCHAFSWEICHKÄSE

Italien Art.-Nr.: 92600IIK100 - Gruppe: Weichkäse mit Schafsmilch

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	52%

BRUNET ALTA LANGA

Italien Art.-Nr.: 9094658070 - Gruppe: Weichkäse mit Ziegenmilch

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	61%

BURRATA KÄSEZUBEREITUNG 8X200G

Italien Art.-Nr.: 91410252.4 - Gruppe: Käsezubereitungen

Einheit:	STÜCK
Fett i. Tr.:

CAPRINO PURA CAPRA

Italien Art.-Nr.: 9094658060 - Gruppe: Weichkäse mit Ziegenmilch

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	53%