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Bergkäseolympiade
Bei der Bergkäseolympiade im Schweizer Jura traten Käsereien mit mehr als 600 Käse im Wettbewerb gegeneinander an. In Saignelégier und im Kloster Bellelay wurden die Käsesorten von einer internationalen Jury nach Geschmack und Aussehen bewertet.
Jessica Jäckle aus dem Ulmer Unternehmen "Jäckle Käse" nahm als eine der zahlreichen Juroren und Käse-Experten aus Baden-Württemberg und dem Allgäu teil.Die Teilnehmer stammten aus den großen Bergkäse-Nationen der Welt - vor allem aus Deutschland, Frankreich, Österreich, Italien und natürlich aus der Schweiz.
Die Milch, aus der ein Bergkäse hergestellt wird, muss von Kühen stammen, die in über 600 Meter Höhe weiden. Schwarzwald, Allgäu und Schwäbische Alb sind daher die Heimat vom Bergkäse.
Die Bergkäseolympiade findet nur alle zwei Jahre statt.